AMARONE DELLA VALPOLICELLA

D.O.C.G.

Classico

REGIONE DI ORIGINE

Zona Classica della Valpolicella.

VARIETÀ

Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara.

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO

Per produrre l’Amarone vengono selezionate le uve migliori che godono di un’esposizione alla luce del sole ottimale. I grappoli vengono posati su casse in legno e inizia il periodo di appassimento che dura dalla raccolta fino a gennaio circa. In questo periodo le uve subiscono trasformazioni che danno al vino un bouquet unico. L’Amarone è il risultato di un meticoloso lavoro in vigna e di un paziente periodo di invecchiamento in botte grande da 2000 litri che dura per almeno tre anni dal completamento della fermentazione.

PREMI

DICONO DI NOI

AMARONE OPERA PRIMA

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO


Anno: 2020   |   Alcol: 16% vol

MIGLIOR AMARONE 2020 AD AMARONE OPERA PRIMA 2025

Frutto ben espresso al naso, una ciliegia ben matura. Sottofondo speziato caldo, con venature balsamiche. Sorso molto fresco, reso piacevole da una nota sapida che accompagna tutto il sorso.

Appassimento integrato nel quadro.

Un Amarone in perfetta sintonia con la gamma aziendale, tutta di altissimo livello. Monte Castelon è la cantina rilevazione di Amarone

Opera Prima 2025- 95/100

MONTE CASTELON, AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2020

This very new winery, with its first release coming from the 2018 vintage, draws its fruit from 7 south-facing hectares high in the hills of the Marano Valley (400-530m asl). While the previous vintages seemed to struggle to find their footing, with 2020 they seem to have hit on a winning approach. The nose is slightly reductive, its meatiness overlaying dark red boysenberry and morello cherry, but with pleasing grace notes of powdery violet and mace.
There is a spear of acidity right on the entry, cutting through the opacity of the red fruit. 
Forceful, stark beams of tannin are well wrapped in fruit, which is supple if not actually soft.
There is a lively huckleberry and violet perfume to finish, where the texture feels dry with a pleasing peppery tingle.

DRINKING WINDOW
2026-2036

Source:
READ MORE

SCORE

TASTED ON

TASTED BY

TASTED IN

93

01/02/2025

Sarah Heller MW

Verona

Logo Nero - monte castelon valpolicella

CONTACTS

Tel. SILVANO TOMMASI

+39 340 3876498

Tel. MAURIZIO TOMMASI

+39 349 6176963

Email. info@montecastelon.it

INFO & RESERVATIONS

SOC. AGR. MONTE CASTELON
Di Tommasi Silvano e Maurizio s.s.

Via Caio Mario 9, 37020 San Rocco
Marano di Valpolicella, Verona

P-IVA: 04537780233 – Privacy Policy